Spaghetti Sauce Lada Hitam

Spaghetti Sauce Lada Hitam

Spaghetti Saus Lada Hitam

Sudah beberapa hari aku kehilangan selera makan.  Ini salah satu kebiasaan burukku, dimana saat banyak fikiran maka nafsu makan ikutan menghilang.   Dalam kondisi biasa, aku usahakan makan sesuai jadwal dan tidak ada masalah meski makananku ala kadarnya.  Kalau kondisi tidak nafsu makan, biasanya aku membutuhkan stimulus.  Maksudku, aku memilih memikirkan sesuatu yang sangat ingin kusantap.  Saraf di kepalaku harus dirangsang agar mau menerima makanan.😦😦

Seperti hari ini, meski aku masih punya stok makanan di kulkas tapi aku tidak semangat memasaknya.   Mulai deh fikiran kemana-mana mencari inspirasi menu hari ini.  Pilihan jatuh pada steak sapi bumbu lada hitam.  Tapi setelah melihat wujud daging sapi, perasaanku malah mual.  Akhirnya, aku cuma mengambil sekerat lemak daging sapi.  Tampaknya yang aku butuhkan lebih pada aroma lemak sapi daripada harus mengunyah dalam bentuk steak.  Hitung-hitung mengembalikan berat badan yang ikutan hilang selama beberapa waktu ini.  Bagaimana dengan ide saus lada hitam?  Hehehehe, itu mah tetep ada dalam menu malam ini.  Cuma, daging sapi yang sedianya untuk steak dicincang halus menjadi topping spaghetti.  Berikut bahan, bumbu dan cara membuatnya.  Porsi untuk 1 orang dengan takaran pakai ilmu kira-kira.🙂🙂

Bahan dan bumbu :

– Spaghetti

– 1 sdm saus lada hitam instanst

– 1 buah tomat matang, potong dadu

– 1 sdm paprika iris tipis

– 1 siung bawang bombay.  Tadi aku pakai bawang merah biasa…ihiks…

– garam secukupnya

– lada hitam secukupnya

– bubuk pala secukupnya

– 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

– Masukkan spaghetti pada air yang telah mendidih.  Angkat dan tiriskan jika telah lunak.  Sisihkan.

– Dengan menggunakan api kecil, panaskan minyak pada wajan dan masukkan bawang bombay.  Aduk-aduk hingga harum.

– Masukkan paprika.  Tumis hingga layu dan harum.

– Masukkan irisan daging sapi, tomat, saus lada hitam, merica hitam, garam dan lada bubuk.  Aduk perlahan hingga bumbu meresap.  Tutup dan diamkan sebentar. Angkat dan tuangkan pada spaghetti rebus.

Selamat makan,

Lintasophia

2 thoughts on “Spaghetti Sauce Lada Hitam

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s